1. 魚の捌き方を学べる

魚の選び方、捌き方、さばいた後の保存方法など、魚を使った料理の基礎を学ぶことができます。特に新鮮な魚を使って実習いたします。

2.和食・洋食・中華など幅広い料理
魚を使った料理は和食だけでなく、洋食や中華にも応用できます。例えば、煮魚や刺身、ムニエル、カルパッチョ、炒め物など、さまざまな調理方法を学べます。

3.食材へのこだわり
魚料理教室では、使用する魚やその鮮度、旬の魚にこだわる場合が多く、季節感を大切にした料理方法を学べます。

4.栄養や健康面についても学べる
魚には豊富な栄養素が含まれており、健康的な食生活に役立つ知識も得られます。オメガ3脂肪酸やビタミンDなど、魚が持つ健康効果について学べます。

5.実習と試食
デモンストレーション後、参加者同士で試食を楽しんでいただけます。

6.家庭で簡単にできるレシピの提供
特別な道具や難しい技術が必要なく、家庭でも簡単に作れるレシピが多く教えられます。初心者にも優しい内容が多いです。